Pancakes pufoase cu iaurt

In diminetile calde de vara imi place sa mananc la micul dejunfructe proaspete, de sezon, cu iaurt grecesc, o lingura de seminte si miere. Numai ca in unele dimineti simt nevoia sa mai adaug un carbohidrat doi si atunci experimentez chestii de genul asteia. Am pornit de la aceleasi ingrediente, am scos din frigider 2 oua si un strop de unt, din dulap faina, zahar si praf de copt si 10 minute mai tarziu mancam clatite pufoase si delicioase

Ingrediente:
pentru 2 portii, timp de preparare 10 minute, usor
2 oua
un iaurt mic (eu folosesc Oly 2%)
5 linguri de faina
1 lingura zahar
1 lingurita praf de copt
1 lingurita extract de vanilie
1/4 lingurita sare
1 lingura unt
Preparare:
Amestecam cu un tel ouale, adaugam apoi pe rand iaurtul, vanilia si faina amestecata cu praful de copt si sarea. Obtinem un aluat grosut din care turnam cate o lingura generoasa in tigaia in care am topit untul. Prajim 1-2 minute pe fiecare parte (eu l-am rumenit un pic) apoi punem deasupra fructe, miere si nuci sau seminte si mancam.

Informatii nutritionale:
282 kcal/portie; 39g CH, 12 g Grasimi, 8 g proteine, 1 g fibre.